『マスノスケのミ・キュイ 大葉のソース』
ランチ限定スープカレーの仕込み
黒毛和牛ヒレ肉 — ドライエイジングという選択。
羅臼から届いた、海の宝珠『真つぶ』
道産豚バラ肉でベーコン
斜里産エゾシカロースを熟成。
久しぶりにカメラを購入。
仕込みの合間にお蕎麦屋さん。
麦王の『パテ・ド・カンパーニュ』
連休2日目は。
阿寒湖温泉街をぶらり、チェックイン後のひととき。