一年の始まり。
今日は朝から珈琲豆の焙煎
阿寒湖温泉街をぶらり、チェックイン後のひととき。
エゾシカファームさんへ
道産豚バラ肉でベーコン
【極上の輝き】旬の「サクラマス」が入荷。
『つぶ』と『ブルギニョンバター』
尾岱沼産の大きなアサリがやっと入荷。
朝からコーヒー豆を焼き続ける。
サラガイ（白貝）の 白ワイン蒸し
蝦夷鹿のパテ・ド・カンパーニュを仕込みました
