当店のワインリスト、ボルドー赤ワインになります。当店のワインリスト、ボルドー赤ワインになります。
『ブイヤベース カンパネラスタイル』
知床斜里産のエゾシカ肉を乾燥熟成。
一年の始まり。
短角牛のサーロインをドライエイジング
食パンを焼く。
『小清水原生花園』
知床斜里産『銀がれい』。
ランチ限定『白いスパゲッティ』
ベーコンを仕込む。
茅沼温泉『ぽん・ぽんゆ』
