当店のワインリスト、ブルゴーニュ赤ワインになります。当店のワインリスト、ブルゴーニュ赤ワインになります。
天気も良いのでタイヤ交換。
エゾバフンウニ入荷
『ブイヤベース カンパネラスタイル』
ベーコンチーズフランスパンを焼く
匠の豚『麦王』ロースをドライエイジング
北海道産鴨ロースをドライエイジング
蝦夷鹿の田舎風パテを仕込む。
2023年12月31日年越し。
蝦夷鹿のソーセージを仕込む。
サーモン入荷。
『至高のモンブラン』
