日々の出来事を不定期でアップしております。日々の出来事を不定期でアップしております。
特大の『サメガレイ』入る。
知床斜里産のエゾシカ肉を乾燥熟成。
マダムの免許更新のため北見へ。
人気の『ミートソース』を仕込む。
ビュルゴー家『シャラン鴨』でコンフィ。
今日は朝イチで女満別空港へ
『鴨骨付きもも肉のコンフィ』の仕込み
巨匠の『山わさび』最高です。
お盆明け３連休最終日。
至宝牡蠣が入りました。
