日々の出来事を不定期でアップしております。日々の出来事を不定期でアップしております。
自家製ベーコンの仕込み
ROCOCO Tokyo WHITE
ロースハムの仕込み。
定休日ですが
『トキシラズ』入荷。
仕事が休みなので北見へ
大人の『タルト・タタン』
サクラマスを低温調理。
地元斜里産『エゾシカロース』をドライエイジング。
ベーコンを仕込む。
北見2日目、連休最終日。
