北海道産、鴨骨付きもも肉のコンフィ
スモーク〆さば『〆さばの燻製』
北見へ、タイヤ交換と小さなリフレッシュの旅
エゾシカファームさんへ
バゲットを焼く、繰り返す事数十回💦
塩パンを作ってみた。
天気も良いのでタイヤ交換。
北海道産合鴨フィレのドライエイジング
昼はまさかのご来店、夜はビールを吹き出す大爆笑！最高に刺激的だった夜。
バフンウニ入荷。
仕入れで隣町へ。
