当店のワインリスト、ハーフサイズになります。当店のワインリスト、ハーフサイズになります。
ドライエイジング
知床斜里沖でとれた『真だこ』
斜里産『匠の豚』でベーコンを仕込む。
疲れが溜まってくる前に。
2023年12月ワイン会無事終了。
匠の豚『麦王』で自家製ベーコン。
エアコンと床。
茅沼温泉『ぽん・ぽんゆ』
新年あけましておめでとうございます。
『ほっき貝のカルパッチョ』
匠の豚麦王ロースを熟成。
