当店のワインリスト、北海道ワインの白＆ロゼ&赤。当店のワインリスト、北海道ワインの白＆ロゼ&赤。
蝦夷鹿の田舎風パテ
久しぶりにラーメン屋さんへ。
疲れが溜まってくる前に。
新年あけましておめでとうございます。
短角牛サーロインをドライエイジング
北十勝短角牛のヒレとサーロインを、静かに熟成させる時間
バフンウニ入荷。
鴨骨付きもも肉のコンフィ。
北十勝短角牛『ランイチ』を熟成。
ポークソーセージの仕込み。
エゾバフンウニ入荷
