当店のワインリスト、イタリア＆ポーランド の赤ワインです。当店のワインリスト、イタリア＆ポーランドです。
ランチ限定『スパゲッティ ナポリタン』
斜里産匠の豚麦王ロースを熟成。
仕込みの連続。
ご贔屓にしていただいているお客様より
ベーコンを仕込む。
『ブイヤベース カンパネラスタイル』
『鴨骨付きもも肉のコンフィ』の仕込み
休日なのでちょっとお出かけ。
麦王バラ肉でベーコンを仕込む。
コロナ明けの札幌遠征。
2023年12月31日年越し。
