当店のワインリスト。ロワールの赤ワインです。当店のワインリスト。ロワールの赤ワインです。
蝦夷鹿ロースをドライエイジング。
鴨ロース（胸肉）の燻製。
斜里産10kgのマスノスケ入荷。
スモーク〆さば『〆さばの燻製』
酒類販売管理研修＠網走
天気も良いのでタイヤ交換。
熟成牛のステーキ。
蝦夷鹿の田舎風パテを仕込む。
つぶ貝の仕込み。
エゾシカロースの熟成。
ベーコンチーズフランスパンを焼く
