当店のワインリスト、フランス南西部『スッド・ウエスト』です。当店のワインリスト、フランス南西部『スッド・ウエスト』です。
久しぶりにカメラを購入。
自家製ロースハムを仕込む。
斜里産エゾシカロースを熟成。
ぼたん海老のメニュー追加
『マスノスケのミ・キュイ 大葉のソース』
ワイン会やりました。
エゾシカの田舎風パテ
仕事が休みなので北見へ
5月に入ったのでタイヤ交換
エゾシカのソーセージを仕込む。