ソムリエ

2015年JSA認定ソムリエ取得。
フランス産のワインを中心（特にブルゴーニュ産）にワインをセレクト。
料理とのペアリングも考え、お客様のご要望に対し親身にお応えする『プロ中のプロを目指し』精進しております。

辻調理師専門学校で製菓を学び『パティシエール』も兼任。当店のスウィーツを担当しております。

心理学やNLPも受講し『心理カウンセラー』の肩書きも持っている多彩なマダムで御座います。