ランチメニュー （全て税込）
LUNCH
手の込んだスープカレーをご用意。
丸鶏を煮込んで抽出したスープをベースに、野菜を煮込んでとったスープと、魚介を煮込んでとったスープをブレンド。
ビストロですが、アルデンテの本格パスタもご用意御座います。
ディナーのメニューは、ランチではご用意いたしておりません。
こだわり食材を使用した、当店だけで楽しめるメニューを豊富にご用意
WEB上にあげたお料理以外にもメニューをご用意いたしております。こだわり食材を使用した、当店だけで楽しめるメニューを豊富にご用意
WEB上にあげたお料理以外にもメニューをご用意いたしております。
手の込んだスープカレーをご用意。
丸鶏を煮込んで抽出したスープをベースに、野菜を煮込んでとったスープと、魚介を煮込んでとったスープをブレンド。
ビストロですが、アルデンテの本格パスタもご用意御座います。
ディナーのメニューは、ランチではご用意いたしておりません。
食材はどれも高品質なものを使用。
オホーツク海でとれた魚介類の料理や、
地元の蝦夷鹿・豚肉・道産の和牛を自店でドライエイジングした肉料理全般が人気。
ディナーは数多くのアラカルトメニューをご用意。落ち着いた雰囲気の中で、お食事をお楽しみ頂けます。チャージ・席料・サービス料金は一切かかりません。
マダムは、世界遺産登録の街『知床斜里』で唯一のJSA認定ソムリエール。ペアリングなどもアドバイス。
ボトルワインの他、泡・白・ロゼ・赤などの日替わりグラスワインもご用意いたしております。
ウォークインセラー（4.86㎡）には、フランス産を中心にレアなワインも相当数ストック。
北海道ワインの在庫も御座います。
酒販許可も取得済み販売のみも可能。
贈り物などにもご利用頂いております。
お酒類以外にも、ルイボスティーやノンアルコールカクテルなど色々なお飲み物をご用意。
コーヒーは『自家焙煎珈琲』です。
『スペシャルティコーヒー』生豆を仕入れ、洗浄し焼き上げます。
いつもフレッシュな焼き立てを抽出。コーヒー豆の販売も致しております。
ソムリエのマダムは、ケーキ等のデザートを作るパティシエールでもあります。
チョコレートや苺を使ったデザートも人気あります。