日々の出来事を不定期でアップしております。日々の出来事を不定期でアップしております。
今月の斜里神社。
ある日の、コース料理。
ランチ限定スープカレーの仕込み
自家製ベーコンの仕込み
マダムの免許更新のため北見へ。
斜里産の大きめな『サクラマス』を熟成させる。
１月２日より、本年の営業スタート
網走産『タラバガニ』入荷。
知床斜里産のエゾシカ肉を乾燥熟成。
連休初日、天気が良いので。
定休日で朝から珈琲豆の焙煎
