斜里産匠の豚をドライエイジング。
休日のドライブ 2
シャラン鴨ロースを燻製にしてみた。
疲れが溜まってくる前に。
斜里産豚肉でソーセージの仕込み。
地元産銘柄豚でロースハムを仕込む。
今月の斜里神社。
『青ぞい』入荷。