斜里産エゾシカを使った自家製ソーセージの仕込み。
2023年の最終営業を終える。
国産黒トリュフ200g弱
5月に入ったのでタイヤ交換
3連休で札幌。
休日に自家製ソーセージを作る。
第41回 『しれとこ斜里ねぷた』 開催
2023年12月ワイン会無事終了。