知床沖の釣り『アオゾイ』を入手。
『つぶ』と『ブルギニョンバター』
道産小麦粉でバゲットの仕込み。
エゾシカロースを熟成。
自家製ロースハムを仕込む
カスレの仕込み。
自家製ロースハムを仕込む。
北十勝短角牛『ランイチ』を熟成。
2023年12月31日年越し。
知床斜里沖でとれた『真だこ』
休日ドライブ：川湯温泉から屈斜路湖へ
