わたしの皿は、わたしが決める — コース全盛の時代に、あえてアラカルト — “おまかせ”が主流のいま、 私たちは、あえて「あなたに選んでほしい」と思っています。 今日の気分、季節の香り、 どの料理を、どの順で、どんな飲み物と合わせるか。 コースは、店側が描くひとつの物語。 アラカルトは、白いキャンバス。 主役は、あなたです。 だからこそ、“おまかせ”ではなく、“あなたの感性”で選んでください。 それが、この小さなビストロの、揺るぎない哲学です。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 隠れ家のような佇まいの Bistro La Campanella では、 ランチとディナーで異なる楽しみをご用意しています。 ランチタイムは、期間限定のカレーやスープカレーを中心に、 定番の和風パスタやイタリアンパスタなど、 しっかりとお腹を満たす、満足感のある構成に。 ディナータイムは、季節の素材を活かした豊富なアラカルト。 知床斜里産の蝦夷鹿や北海道産の短角牛を自店で熟成し、 その旨みを引き出した一皿一皿を、自由に組み合わせて ワインとともにお楽しみいただけます。
