蝦夷鹿の田舎風パテを仕込む。
匠の豚『麦王』で自家製ベーコン。
今日は定休日、すごく吹雪いてます。
斜里産『エゾバフンウニ』入荷。
阿寒・鶴雅ワインの夕べ 2025
2026年、新年の初営業を終えて
『スノーホワイトチェリバレー』骨付きもも肉のコンフィ
地元の神社へお参り。
蝦夷鹿の田舎風パテ
疲れた日こそ食べたい、心に寄り添うミートソース
麦王のフランクフルトソーセージ
