当店のワインリスト、フランスのコート・デュ・ローヌです。当店のワインリスト、フランスのコート・デュ・ローヌです。
『つぶ』と『ブルギニョンバター』
『トキシラズ』入荷。
短角牛ランイチのドライエイジング
エゾシカソーセージの仕込み
短角牛『 熟成肉 』の ハンバーグを仕込む。
じゃがいもの花。
連休2日目は。
『ほっき貝のカルパッチョ』
斜里産匠の豚麦王ロースを熟成。
行者にんにく。
札幌旅行2日目。