当店のワインリスト、アメリカ・他国のワインです。当店のワインリスト、アメリカ・他国のワインです。
メインの看板がまだ治っておりません。
連休最終日に
知床斜里産ラム肉が入りました。
「煙の中に、時間を閉じ込めて」～自家製ロースハム、仕込みの風景～
小さな安心をひとつ、車に添えてます。
【休日の仕込み】ピリ辛チョリソー、手間と時間のかけ算。
少し遅れて夏休み
ドライエイジング短角牛
斜里産・蝦夷鹿で仕込むパテ・ド・カンパーニュ
初夏の阿寒にて。
WEBサイトがトラブル💦
