トマトソースの仕込み
短角牛のお肉をドライエイジング。
鴨の燻製を仕込む
羅臼までドライブ。
ソース・グランヴヌールの仕込み。
エゾシカソーセージの仕込み
スモークピスタチオ
小さな安心をひとつ、車に添えてます。
北海道産豚（銘柄豚 / ブランド豚）で仕込む
斜里産の生ダコを仕入れる
コーヒー豆の焙煎
