お客様からのお土産。
斜里産匠の豚ロース乾燥熟成完了。
珈琲豆の焙煎
至宝牡蠣が入りました。
『スノーホワイトチェリバレー』骨付きもも肉のコンフィ
斜里匠の豚『麦王』でパテ
斜里産匠の豚をドライエイジング。
『小清水原生花園』
フレッシュ黒トリュフ。
斜里産匠の豚ロースを乾燥熟成
北海道産小麦で焼き上げた、当店自慢のバゲット
