自家製ソーセージ製造。
時を纏う、知床の恵み。
北海道産鴨ロースをドライエイジング
ランチ限定『白いスパゲッティ』
久しぶりに〆さばを作る。
ご贔屓にしていただいているお客様より
斜里産のエゾシカでパテを仕込む
疲れた日こそ食べたい、心に寄り添うミートソース
ポークソーセージの仕込み。
道産小麦粉でバゲットの仕込み。
仕入れも兼ねて網走まで
