アドナイのチーズ。
道産小麦粉でバゲットの仕込み。
エゾバフンウニ。
自家製ポークソーセージを仕込む
麦王のフランクフルトソーセージ
鮭すじ子の塩漬けを作る
サクラマスを低温調理。
休日ドライブ：川湯温泉から屈斜路湖へ
鴨胸肉（ロース）のドライエイジング。
斜里産『エゾバフンウニ』入荷。
