アドナイのチーズ。

今から約25年くらい前になりますか。独立したての『呑み喰い処居酒屋ゑびすや』時代、提供するチーズをこのアドナイで仕入れていました。前店はイタリアンだったので、ヨーロッパ産のチーズを取り寄せ使用することが多かったです。移転し6年目に入り、道産のチーズをと昔を思い出し取り寄せしてみた次第です。

現在のアドナイはお子様が第一線で活躍している様です。

これからもよろしくおねがいします。