エゾシカロースを熟成。
定休日ですが
ランチ限定『スパゲッティ ナポリタン』
仕込みの連続。
休日なのでちょっとお出かけ。
タスマニアワインと共に
当店で使用している鶏卵。
『麦王』でパテ・ド・カンパーニュを仕込む。