知床斜里産ラム肉が入りました。
蝦夷鹿の田舎風パテ
北海道産、鴨骨付きもも肉のコンフィ
ベーコンを仕込む。
斜里産の生ダコを仕入れる
マスノスケのスモークサーモン
ROCOCO Tokyo WHITE
5月に入ったのでタイヤ交換
31回目の結婚記念を祝う
斜里産匠の豚ロース乾燥熟成完了。
鮭すじ子の塩漬けを作る
