カスレの仕込み。
特大トキシラズ入手。
『北海道産 鴨ロースのロティ 』
2023.11.25 ワイン会
短角牛ランイチのドライエイジング
今日は朝から珈琲豆の焙煎
斜里産匠の豚『麦王』でソーセージ。
ビールのソルヴェ