網走産『エゾバフンウニ』連日入荷。
短角牛ドライエイジング完了
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カスレの仕込み。
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北海道産スノーホワイトチェリバレー。
昨夜からの雪が
仕込みの合間にお蕎麦屋さん。
定休日なのでゆったり仕込み。
休日のドライブ 1
少し早めにスタッドレスに履き替え。
ドライエイジング短角牛
ランチ限定スープカレーの仕込み
北見2日目、連休最終日。
サマートリュフ。
前菜プレート
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