『短角牛熟成すじ肉のラグー』
斜里産匠の豚麦王ロースを熟成。
天気が良いので散歩
ご贔屓にしていただいているお客様より
朝イチで農家さんへ。
まかないのフランスパンを焼く
定休日なのでゆったり仕込み。
ワイン会やりました。
バゲットを焼いてみた。
尾岱沼産の大きなアサリがやっと入荷。
休日ランチは北見へドライブ
