エゾシカソーセージの仕込み
サラガイ（白貝）の 白ワイン蒸し
ランチ限定『スパゲッティ ナポリタン』
MacBook Air 15inch M4が仲間入り。
連休最終日は、ゆっくり楽しむ。
朝イチで農家さんへ。
ご贔屓にしていただいているお客様より
知床斜里産エゾシカのパテ・ド・カンパーニュ
『北海道産 鴨ロースのロティ 』
短角牛サーロインを乾燥熟成。
時を纏う、知床の恵み。
