斜里産匠の豚でパテ・ド・カンパーニュを仕込む。
トマトソースの仕込み
匠の豚麦王ロースを熟成。
今年の最終営業。
ヤマハ除雪機のメンテナンス『その２』
特大の『サメガレイ』入る。
今日も、いつも通りバゲットを焼いています。
短角牛の肩バラ肉でビーフシチュー。
斜里産匠の豚をドライエイジング。
休日に自家製ソーセージを作る。
春の訪れとともに…
