『道産豚で仕立てた 香り立つ自家製ポークソーセージ』
北海道産小麦で焼き上げた、当店自慢のバゲット
ランチ限定『白いスパゲッティ』
おかげさまで、
久しぶりに〆さばを作る。
札幌旅行2日目。
知床斜里産のエゾシカ肉を乾燥熟成。
サーモン入荷。
コーヒ豆の焙煎。
斜里産の大きめな『サクラマス』を熟成させる。
『マスノスケのミ・キュイ 大葉のソース』
