仕込み
2024
02
10
北海道産鴨ロースをドライエイジング
2024
02
02
斜里産エゾシカロースを熟成
2024
01
30
サーモン入荷。
2024
01
12
匠の豚麦王ロースを熟成。
2024
01
09
休日に自家製ソーセージを作る。
2024
01
03
匠の豚『麦王』ロースでハムを仕込む。
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