紫アスパラが入りました。
ドライエイジング短角牛
薫る 熟成〆さば 炙り仕立て
巨匠の『山わさび』最高です。
お店のメイン看板が💦
じゃがいもの花。
斜里産のエゾシカでパテを仕込む
仕込みの合間にお蕎麦屋さん。
朝からコーヒー豆を焼き続ける。
食材仕入れに。
春のご褒美、届きました。