斜里産エゾシカでソーセージを作る。
スモークピスタチオ
麦王バラ肉でベーコンを仕込む。
今日も、いつも通りバゲットを焼いています。
北海道の恵みをゆっくり燻して『自家製ロースハム』
監視カメラの刷新
ブルゴーニュ風 牛肉の赤ワイン煮込み。
アドナイのチーズ。
紫アスパラが入りました。
北海道の冬、足元は「命綱」
『真ぞい』が手に入ったので。