匠の豚『麦王』で自家製ベーコン。
フレッシュ黒トリュフ。
地元斜里産『エゾシカロース』をドライエイジング。
久しぶりにカメラを購入。
つぶ貝のブルギニョンバター焼き
北見2日目、連休最終日。
初夏の阿寒にて。
一年の始まり。
エゾシカの田舎風パテ
ドライエイジングビーフ
羅臼までドライブ。
