当店のワインリスト、ボルドー赤ワインになります。当店のワインリスト、ボルドー赤ワインになります。
知床斜里産ラム肉が入りました。
エゾシカロースを熟成。
生ダコの仕込み。
ランチ限定『白いスパゲッティ』
サマートリュフ。
大きな『さくら鱒
『マスノスケのミ・キュイ 大葉のソース』
ポークソーセージの仕込み。
斜里産エゾシカを使った自家製ソーセージの仕込み。
札幌で展示会
匠の豚『麦王』でロースハムを仕込む。
