生ダコの仕込み。
食パンを焼く。
鴨ロース（胸肉）の燻製。
仕込みの連続。
蝦夷鹿の田舎風パテ
麦王の『パテ・ド・カンパーニュ』
斜里産匠の豚麦王ロースを熟成。
定休日ですが
北海道産スノーホワイトチェリバレー。
メインの看板が壊れた😭
ランチ限定『白いスパゲッティ』
