酒類販売管理研修＠網走
短角牛ランイチをドライエイジング。
斜里産匠の豚『麦王』でソーセージ。
エゾシカロースのドライエイジング
ある日の、コース料理。
蝦夷鹿の田舎風パテ
北十勝短角牛『フィレ肉』の熟成完了。
船上神経〆 極上『青ぞい』
