エゾバフンウニご用意御座います。
ビールのソルヴェ
人気の『ミートソース』を仕込む。
ROCOCO Tokyo WHITE
今日は朝イチで女満別空港へ
北海道産合鴨骨付きもも肉でコンフィ
珈琲豆の焙煎
斜里産匠の豚でパテ・ド・カンパーニュを仕込む。
ランチ限定『白いスパゲッティ』
食洗機が故障した(汗)
斜里産の大きめな『サクラマス』を熟成させる。