厨房機器入れ替え工事のため本日休業。
『至高のモンブラン』
船上神経〆 極上『青ぞい』
シャラン鴨のコンフィ
網走産『タラバガニ』入荷。
『大人のタルトタタン』
短角牛でビーフシチュー。
久しぶりにカメラを購入。
初夏の阿寒にて。
北海道の恵みをそのままに。
ビーフシチューを仕込む。
