連休初日、天気が良いので。
今回の吹雪、久しぶりにすごかった。
斜里産の生ダコを仕入れる
斜里産エゾシカを使った自家製ソーセージの仕込み。
斜里産匠の豚麦王ロースを熟成。
賄い用に角食パンを焼きました
小さな安心をひとつ、車に添えてます。
短角牛『 熟成肉 』の ハンバーグを仕込む。
生ダコの仕込み。
羅臼から届いた、ひとさじの奇跡
自家製ポークソーセージを仕込む