珈琲豆の焙煎。

厳選したスペシャルティコーヒーの生豆を、毎回少量ずつコツコツと焙煎しています。
この動画は「エチオピア イルガチェフェ G1」。
焙煎中に立ちのぼる甘い香り、はぜる音、色の変化、
豆が焼き上がる瞬間を切り取りました。

ゆっくりと焙煎の香りを感じていただけたら嬉しいです。