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2023 1031

『ウッフ・マヨネーズ 黒トリュフ』

2023 1030

匠の豚『麦王』熟成ロースのロティ

2023 1019

『北海道産 鴨ロースのロティ 』

2023 0927

ブルゴーニュ風　牛肉の赤ワイン煮込み。

2023 0818

シャラン鴨ロースを燻製にしてみた。

2023 0817

ある日の、コース料理。