『つぶ』と『ブルギニョンバター』
今日の『天に続く道』スタート地点。
知床斜里産『銀がれい』。
斜里産匠の豚『麦王』でソーセージ。
北海道産鴨ロースをドライエイジング
2026年、新年の初営業を終えて
珈琲豆の焙煎
短角牛ランイチをドライエイジング。
麦王のフランクフルトソーセージ
網走産エゾバフンウニ、入荷しております。
短角牛の肩バラ肉でビーフシチュー。
