ベーコンチーズフランスパン。
自家焙煎コーヒー
仕事が休みなので北見へ
匠の豚『麦王』でロースハムを仕込む。
今年の最終営業。
自家製ベーコンを作る。
『麦王』でパテ・ド・カンパーニュを仕込む。
短角牛ランイチのドライエイジング
エゾシカロースのドライエイジング
北海道産豚（銘柄豚 / ブランド豚）で仕込む
札幌旅行３日目
