エゾシカソーセージを仕込む
斜里産10kgのマスノスケ入荷。
『ほのかな潮と、バターの香り～灯台つぶのエスカルゴ仕立て～』
マイワシのマリネ。
若い雌鹿の恵みを、時間と手間で昇華させる
ポークソーセージの仕込み。
人気の『ミートソース』を仕込む。
北海道の冬、足元は「命綱」
ドライエイジング短角牛
酒類販売管理研修＠網走
エゾバフンウニ入荷あります。
