賄い用に角食パンを焼きました

今日は定休日なので、朝一番でシンプルな角食パンを焼きました。

いつもの材料を、いつもの手順で
北海道産小麦粉「春よ恋」、道産牛乳とバター、塩は羅臼の海洋深層水で作られたラウシップを使っています。

焼き上がったパンは、きれいな角が立ち、
中はしっとり、耳はほどよく香ばしく仕上がりました。

派手さはありませんが、自家焙煎コーヒーと一緒に。
こういう「普通に美味しいパン」があると、朝が嬉しくなりますよね。

気が向いた時に焼く。仕事の緊張感がないのが良いね👍