自家製ベーコンの仕込み
少し早めにスタッドレスに履き替え。
アドナイのチーズ。
地元産銘柄豚でロースハムを仕込む。
天気も良いのでタイヤ交換。
シャラン鴨骨付きもも肉のコンフィ
スモーク〆さば『〆さばの燻製』
匠の豚『麦王』ロースをドライエイジング