天気が良いので散歩
ランチ営業を早く切り上げ網走まで仕入れ。
今日は朝から珈琲豆の焙煎
知床沖の釣り『アオゾイ』を入手。
札幌で展示会
短角牛ランイチの熟成。
ソーセージを仕込む。
匠の豚『麦王』でロースハムを仕込む。