疲れが溜まってくる前に。
休日のドライブ。
行者にんにく。
つぶ貝の下ごしらえ。
1月2日より、本年の営業スタート
連休最終日は、ゆっくり楽しむ。
ランチ用ミートソースの仕込み
今日の『天に続く道』スタート地点。
『エゾシカの田舎風パテ』の仕込み
シャラン鴨骨付きもも肉のコンフィ
阿寒湖温泉街をぶらり、チェックイン後のひととき。