今日は網走まで。
匠の豚麦王ロースを熟成。
ベーコンチーズフランスパンを焼く
エゾシカロースを熟成。
『短角牛熟成すじ肉のラグー』
新年スタート、初仕事。
白子（真だち）のムニエル
『MacBook Pro』が役目を終えた。
エアコンと床。
熟成牛のステーキ。
１月２日より、本年の営業スタート
